1. Introduction

2020年，新冠肺炎疫情在全球范围内爆发和蔓延，给人类的生命健康和社会经济带来了前所未有的危机和挑战。为了防控疫情，各国政府采取了封锁、隔离、限制出行等措施，导致全球经济活动大幅萎缩，消费市场受到严重冲击。根据世界银行的数据，2020年全球经济萎缩了4.3%，是自二战以来最严重的全球衰退。全球消费者信心指数也从2019年的97.1下降到2020年的88.，创下历史新低。

疫情不仅影响了消费者的收入和支出，也改变了消费者的需求和行为。消费者在疫情的影响下，重新审视自己的价值观和生活方式，对商品和服务的选择更加理性和审慎，对品质和安全更加重视，对体验和创新更加渴望，对绿色和可持续更加关注，对科技和数字化更加依赖。这些消费特征和趋势在疫情后的新常态中或将持续或将加速，对消费品和零售企业的经营和发展提出了新的挑战和机遇。

消费者调研是消费品和零售企业了解市场和客户的重要手段，也是制定战略和决策的基础。消费者调研的目的是通过收集、分析和解释消费者的信息，为企业提供有价值的洞察和建议，帮助企业满足消费者的需求，提升消费者的满意度和忠诚度，增强企业的竞争力和增长力。在疫情后的新常态中，消费者调研也需要及时调整和创新，以适应消费者的变化，抓住市场的机会，应对市场的挑战。

本文旨在为消费品和零售企业提供消费者调研的指导和参考，帮助他们在疫情后的市场中把握消费者的特征和趋势，应对消费者调研的挑战和策略，提升消费者调研的效果和价值。本文的结构如下：第二部分分析了疫情后消费者的五大特征和趋势，即理性消费、体验消费、创新消费、绿色消费和科技消费；第三部分结合尚普咨询公司的实践案例，探讨了消费者调研在疫情后的四大挑战和应对策略，即数据质量、调研方法、分析模型和行动方案；第四部分是本文的Conclusion和展望。

二、疫情后消费者的五大特征和趋势

1. 理性消费

疫情对消费者的收入和支出产生了显著的负面影响，消费者的消费信心和消费意愿下降，消费者的消费观念和消费行为越来越趋于务实和理性。根据尼尔森的数据，2020年中国消费者信心指数从2019年的115下降到2020年的10，创下近十年来的最低水平。根据德勤的数据，2020年中国消费者的消费意愿从2019年的7.9分下降到2020年的6.8分，其中有63%的消费者表示会减少非必需品的消费，有54%的消费者表示会更加节省开支。

理性消费的表现主要有以下几个方面：

减少冲动消费，讲求产品品质，追求性价比。消费者在购买商品和服务时，更加注重产品的功能、质量、安全和效果，而不是品牌的名气、形象和声誉。消费者更加倾向于选择性价比高的产品，即能够满足自己的需求，又能节省开支的产品。消费者也更加理性地评估自己的消费能力，避免超出自己的预算，减少不必要的消费。

在购买行为上善用各类促销活动，乐于“货比多家”。消费者在购买商品和服务时，更加关注价格和优惠信息，利用各种渠道和平台寻找最佳的购买时机和方式。消费者也更加乐于比较不同的商品和服务，从中选择最适合自己的。消费者在购买前会进行充分的信息搜索和评估，不轻易受到广告和推荐的影响，拒绝盲目跟风。

国产品牌以其性价比高、更了解中国消费者的使用习惯等优势获得消费者的青睐，成为务实之选。疫情期间，国内的供应链和物流系统相对稳定，国产品牌能够更快速地满足消费者的需求，提供更多的选择和便利。同时，国产品牌在产品质量、创新能力、品牌形象等方面也有了显著提升，与国际品牌的差距缩小，甚至在某些领域超越。消费者对国产品牌的认可度和信任度提高，更愿意选择国产品牌，尤其是在日化、家电、数码、汽车等领域。

理性消费对消费品和零售企业的意义在于，企业需要更加关注产品的本质和价值，提高产品的质量和性能，提供更有竞争力的价格和优惠，增强产品的差异化和特色，满足消费者的多样化和个性化的需求。同时，企业也需要加强对国产品牌的竞争力和潜力的分析，把握国产品牌的优势和劣势，寻找合作和创新的机会，提升自身的品牌形象和影响力。

2. 体验消费

疫情期间，消费者的生活方式发生了巨大的变化，消费者的消费需求和消费行为也发生了相应的转变。消费者在疫情的影响下，更加重视自己的身心健康和幸福感，更加追求消费的品质和体验，更加愿意为能够提升自己的生活水平和生活质量的商品和服务付出更多的金钱和时间。这种消费观念和消费行为被称为体验消费，即消费者不仅关注商品和服务本身，还关注商品和服务所能带来的感受和享受，以及商品和服务所能体现的自我价值和自我实现。

体验消费的表现主要有以下几个方面：

在消费品类上，消费者更加倾向于选择能够满足自己的情感、社交、审美和个性等高层次需求的商品和服务，如旅游、娱乐、教育、美容、健身、养生等。这些商品和服务能够为消费者提供更丰富和更深刻的消费体验，让消费者感受到快乐、满足、自豪和成就等正向的情绪，提升消费者的生活品味和生活态度。

在消费方式上，消费者更加倾向于选择能够提供更多互动和参与的消费场景和消费模式，如线上线下融合、社交电商、直播带货、共享经济、定制化服务等。这些消费方式能够为消费者提供更多的选择和便利，让消费者感受到更多的乐趣和刺激，提升消费者的消费参与度和消费效率。

在消费动机上，消费者更加倾向于选择能够符合自己的价值观和生活理念的商品和服务，如环保、公益、文化、艺术、创意等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的意义和价值，让消费者感受到更多的责任和使命，提升消费者的消费认同感和消费归属感。

体验消费对消费品和零售企业的意义在于，企业需要更加关注消费者的心理和情感，提高消费者的消费体验，提供更多的消费场景和消费模式，增强消费者的消费参与和消费互动，满足消费者的高层次需求和个性化需求。同时，企业也需要加强对消费者的价值观和生活理念的了解，提供更多的消费意义和消费价值，增强消费者的消费认同和消费归属，塑造自身的品牌文化和品牌精神。

3. 创新消费

疫情期间，消费者的消费环境和消费条件发生了巨大的变化，消费者的消费需求和消费行为也发生了相应的适应和创新。消费者在疫情的影响下，更加重视自己的安全和健康，更加追求消费的便捷和高效，更加愿意尝试新的商品和服务，以及新的消费方式和消费模式。这种消费观念和消费行为被称为创新消费，即消费者不仅关注商品和服务的功能和质量，还关注商品和服务的创新性和差异性，以及商品和服务所能带来的新鲜感和惊喜感。

创新消费的表现主要有以下几个方面：

在消费品类上，消费者更加倾向于选择能够满足自己的新需求和新场景的商品和服务，如防疫、居家、远程、智能、无接触等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的安全和保障，让消费者感受到更多的舒适和便利，提升消费者的生活质量和生活效率。

在消费方式上，消费者更加倾向于选择能够提供更多创新和变化的消费场景和消费模式，如新零售、社区团购、无人店、无人配送、虚拟现实等。这些消费方式能够为消费者提供更多的体验和乐趣，让消费者感受到更多的新鲜和惊喜，提升消费者的消费兴趣和消费激情。

在消费动机上，消费者更加倾向于选择能够符合自己的个性和喜好的商品和服务，如定制、个性化、多元化、多样化等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的表达和展示，让消费者感受到更多的自信和自豪，提升消费者的消费满意度和消费忠诚度。

创新消费对消费品和零售企业的意义在于，企业需要更加关注消费者的新需求和新场景，提高商品和服务的创新性和差异性，提供更多的商品和服务的选择和变化，增强商品和服务的新鲜感和惊喜感，满足消费者的新鲜和创新的需求。同时，企业也需要加强对消费者的个性和喜好的了解，提供更多的商品和服务的定制和个性化，增强商品和服务的表达和展示，满足消费者的个性化和多样化的需求。

4. 绿色消费

疫情期间，消费者的环境意识和社会责任感得到了提升，消费者的消费需求和消费行为也发生了相应的转变。消费者在疫情的影响下，更加重视自己的健康和生态，更加追求消费的环保和可持续，更加愿意选择符合环境保护和社会公益的商品和服务，以及能够节约资源和减少污染的消费方式和消费模式。这种消费观念和消费行为被称为绿色消费，即消费者不仅关注商品和服务的功能和质量，还关注商品和服务的生态性和社会性，以及商品和服务所能带来的环境效益和社会效益。

绿色消费的表现主要有以下几个方面：

在消费品类上，消费者更加倾向于选择能够符合环境友好和社会责任的商品和服务，如有机、天然、低碳、循环、公平贸易等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的健康和安全，让消费者感受到更多的良心和尊严，提升消费者的生活品质和生活意义。

在消费方式上，消费者更加倾向于选择能够节约资源和减少污染的消费场景和消费模式，如共享、租赁、二手、换购、捐赠等。这些消费方式能够为消费者提供更多的便捷和优惠，让消费者感受到更多的合理和节约，提升消费者的消费效率和消费效果。

在消费动机上，消费者更加倾向于选择能够体现自己的环境意识和社会责任感的商品和服务，如支持环保组织、参与社会活动、捐助贫困地区等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的认同和归属，让消费者感受到更多的参与和贡献，提升消费者的消费满足感和消费忠诚感。

绿色消费对消费品和零售企业的意义在于，企业需要更加关注消费者的环境意识和社会责任感，提高商品和服务的生态性和社会性，提供更多的商品和服务的环保和公益，增强商品和服务的环境效益和社会效益，满足消费者的环保和公益的需求。同时，企业也需要加强对自身的环境影响和社会影响的评估和改善，提供更多的资源节约和污染减少的措施和方案，增强自身的环境责任和社会责任，塑造自身的绿色形象和绿色文化。

5. 科技消费

疫情期间，消费者的科技依赖和科技接受度得到了提升，消费者的消费需求和消费行为也发生了相应的转变。消费者在疫情的影响下，更加重视自己的便捷和高效，更加追求消费的智能和数字化，更加愿意使用新的科技产品和科技服务，以及新的科技方式和科技模式。这种消费观念和消费行为被称为科技消费，即消费者不仅关注商品和服务的功能和质量，还关注商品和服务的科技性和数字性，以及商品和服务所能带来的便利性和高效性。

科技消费的表现主要有以下几个方面：

在消费品类上，消费者更加倾向于选择能够满足自己的智能化和数字化的需求的商品和服务，如人工智能、物联网、云计算、大数据、区块链等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的功能和性能，让消费者感受到更多的智慧和创新，提升消费者的生活水平和生活效率。

在消费方式上，消费者更加倾向于选择能够提供更多科技化和数字化的消费场景和消费模式，如移动支付、电子商务、在线教育、在线医疗、在线娱乐等。这些消费方式能够为消费者提供更多的便利和优惠，让消费者感受到更多的快捷和高效，提升消费者的消费体验和消费效果。

在消费动机上，消费者更加倾向于选择能够体现自己的科技意识和科技能力的商品和服务，如掌握新技术、学习新知识、尝试新事物等。这些商品和服务能够为消费者提供更多的挑战和机会，让消费者感受到更多的成长和进步，提升消费者的消费自信和消费成就。

科技消费对消费品和零售企业的意义在于，企业需要更加关注消费者的科技需求和科技偏好，提高商品和服务的科技性和数字性，提供更多的科技产品和科技服务，增强商品和服务的功能性和性能性，满足消费者的智能化和数字化的需求。同时，企业也需要加强对自身的科技能力和科技创新的投入和提升，提供更多的科技化和数字化的消费场景和消费模式，增强自身的科技竞争力和科技影响力，塑造自身的科技形象和科技文化。

三、消费者调研在疫情后的四大挑战和应对策略

1. 数据质量

数据是消费者调研的基础和核心，数据的质量直接影响消费者调研的效果和价值。在疫情后的新常态中，消费者调研面临着数据质量的挑战，主要表现在以下几个方面：

数据的时效性。疫情后的消费市场变化迅速，消费者的需求和行为也在不断变化，消费者调研需要及时收集和更新数据，以反映消费者的最新动态和趋势。然而，传统的数据收集方式，如问卷、访谈、观察等，往往耗时较长，难以跟上消费者的变化速度，导致数据的时效性降低，失去了数据的价值和意义。

数据的准确性。疫情后的消费者更加复杂和多元，消费者的需求和行为也更加难以捕捉和预测，消费者调研需要准确地把握和描述消费者的特征和趋势。然而，传统的数据收集方式，如问卷、访谈、观察等，往往存在一定的偏差和误差，难以反映消费者的真实情况和深层需求，导致数据的准确性降低，影响了数据的可信度和有效性。

数据的全面性。疫情后的消费者更加多维和全面，消费者的需求和行为也更加复杂和多样，消费者调研需要全面地收集和整合消费者的信息，以反映消费者的全貌和关系。然而，传统的数据收集方式，如问卷、访谈、观察等，往往存在一定的局限和片面，难以覆盖消费者的各个方面和层面，导致数据的全面性降低，影响了数据的完整性和代表性。

针对数据质量的挑战，消费者调研的应对策略主要有以下几个方面：

利用新技术和新渠道，如人工智能、物联网、社交媒体等，实现数据的实时收集和更新，提高数据的时效性。通过使用智能设备、传感器、摄像头等，可以实时监测和记录消费者的行为和反馈，通过使用社交媒体、在线平台、移动应用等，可以实时获取和分析消费者的意见和评价，从而及时反映消费者的最新动态和趋势。

利用新方法和新技巧，如深度访谈、情景模拟、神经科学等，实现数据的深入收集和解释，提高数据的准确性。通过使用深度访谈、情景模拟等，可以深入了解和描述消费者的心理和情感，通过使用神经科学、眼动追踪等，可以深入探测和解释消费者的认知和决策，从而准确地把握和描述消费者的真实情况和深层需求。

利用新视角和新框架，如跨学科、跨领域、跨文化等，实现数据的多维收集和整合，提高数据的全面性。通过使用跨学科、跨领域等，可以从不同的角度和层面收集和整合消费者的信息，通过使用跨文化、跨地域等，可以从不同的背景和环境收集和整合消费者的信息，从而全面地收集和整合消费者的信息，反映消费者的全貌和关系。

2. 调研方法

调研方法是消费者调研的手段和工具，调研方法的选择和使用直接影响消费者调研的过程和效率。在疫情后的新常态中，消费者调研面临着调研方法的挑战，主要表现在以下几个方面：

调研方法的适应性。疫情后的消费市场变化多端，消费者的需求和行为也变化多样，消费者调研需要适应不同的市场环境和消费者特征，选择和使用合适的调研方法。然而，传统的调研方法，如问卷、访谈、观察等，往往存在一定的固定和刻板，难以适应不同的市场环境和消费者特征，导致调研方法的适应性降低，影响了调研方法的有效性和灵活性。

调研方法的创新性。疫情后的消费市场充满机遇和挑战，消费者的需求和行为也充满潜力和难度，消费者调研需要创新和突破，选择和使用新颖的调研方法。然而，传统的调研方法，如问卷、访谈、观察等，往往存在一定的局限和缺陷，难以创新和突破，导致调研方法的创新性降低，影响了调研方法的前瞻性和领先性。

调研方法的互补性。疫情后的消费市场复杂和多元，消费者的需求和行为也复杂和多元，消费者调研需要综合和协调，选择和使用多种的调研方法。然而，传统的调研方法，如问卷、访谈、观察等，往往存在一定的孤立和冲突，难以综合和协调，导致调研方法的互补性降低，影响了调研方法的完整性和协同性。

针对调研方法的挑战，消费者调研的应对策略主要有以下几个方面：

根据不同的市场环境和消费者特征，灵活地选择和使用适合的调研方法，提高调研方法的适应性。通过分析市场的变化和消费者的需求，可以确定调研的目的和对象，从而选择和使用最适合的调研方法，如定性或定量、主动或被动、直接或间接等，以适应不同的市场环境和消费者特征。

根据不同的市场机遇和消费者潜力，创新地选择和使用新颖的调研方法，提高调研方法的创新性。通过探索市场的机遇和消费者的潜力，可以确定调研的方向和范围，从而选择和使用最新颖的调研方法，如社交媒体、大数据、人工智能等，以创新和突破传统的调研方法。

根据不同的市场复杂度和消费者多样性，综合地选择和使用多种的调研方法，提高调研方法的互补性。通过综合市场的复杂度和消费者的多样性，可以确定调研的内容和层次，从而选择和使用多种的调研方法，如问卷、访谈、观察等，以综合和协调不同的调研方法，实现数据的交叉验证和分析的多角度。

3. 分析模型

分析模型是消费者调研的框架和逻辑，分析模型的构建和运用直接影响消费者调研的结果和价值。在疫情后的新常态中，消费者调研面临着分析模型的挑战，主要表现在以下几个方面：

分析模型的科学性。疫情后的消费市场复杂和多变，消费者的需求和行为也复杂和多变，消费者调研需要科学地构建和运用分析模型，以反映消费者的规律和特点。然而，传统的分析模型，如SWOT、PEST、4P等，往往存在一定的简化和假设，难以反映消费者的复杂性和多变性，导致分析模型的科学性降低，影响了分析模型的可靠性和适用性。

分析模型的创新性。疫情后的消费市场充满机会和挑战，消费者的需求和行为也充满潜力和难度，消费者调研需要创新地构建和运用分析模型，以发现消费者的机会和挑战。然而，传统的分析模型，如SWOT、PEST、4P等，往往存在一定的局限和缺陷，难以发现消费者的机会和挑战，导致分析模型的创新性降低，影响了分析模型的前瞻性和领先性。

分析模型的互动性。疫情后的消费市场复杂和多元，消费者的需求和行为也复杂和多元，消费者调研需要互动地构建和运用分析模型，以沟通和协作消费者的需求和行为。然而，传统的分析模型，如SWOT、PEST、4P等，往往存在一定的单向和封闭，难以沟通和协作消费者的需求和行为，导致分析模型的互动性降低，影响了分析模型的参与性和协同性。

针对分析模型的挑战，消费者调研的应对策略主要有以下几个方面：

根据消费者的规律和特点，科学地构建和运用分析模型，提高分析模型的科学性。通过理论和实证，可以确定消费者的规律和特点，从而构建和运用最科学的分析模型，如消费者行为模型、消费者需求模型、消费者满意模型等，以反映消费者的复杂性和多变性。

根据消费者的机会和挑战，创新地构建和运用分析模型，提高分析模型的创新性。通过探索和试验，可以确定消费者的机会和挑战，从而构建和运用最创新的分析模型，如消费者价值模型、消费者趋势模型、消费者创新模型等，以发现消费者的机会和挑战。

根据消费者的需求和行为，互动地构建和运用分析模型，提高分析模型的互动性。通过沟通和协作，可以确定消费者的需求和行为，从而构建和运用最互动的分析模型，如消费者画像模型、消费者旅程模型、消费者体验模型等，以沟通和协作消费者的需求和行为。

4. 行动方案

行动方案是消费者调研的输出和目标，行动方案的制定和实施直接影响消费者调研的价值和效果。在疫情后的新常态中，消费者调研面临着行动方案的挑战，主要表现在以下几个方面：

行动方案的可行性。疫情后的消费市场存在着不确定性和风险性，消费者的需求和行为也存在着不稳定性和变化性，消费者调研需要制定和实施可行的行动方案，以应对消费者的需求和行为。然而，传统的行动方案，如市场营销、产品开发、服务改进等，往往存在一定的困难和障碍，难以应对消费者的需求和行为，导致行动方案的可行性降低，影响了行动方案的实施性和有效性。

行动方案的创新性。疫情后的消费市场充满机会和挑战，消费者的需求和行为也充满潜力和难度，消费者调研需要制定和实施创新的行动方案，以抓住消费者的需求和行为。然而，传统的行动方案，如市场营销、产品开发、服务改进等，往往存在一定的局限和缺陷，难以抓住消费者的需求和行为，导致行动方案的创新性降低，影响了行动方案的前瞻性和领先性。

行动方案的互动性。疫情后的消费市场复杂和多元，消费者的需求和行为也复杂和多元，消费者调研需要制定和实施互动的行动方案，以满足消费者的需求和行为。然而，传统的行动方案，如市场营销、产品开发、服务改进等，往往存在一定的单向和封闭，难以满足消费者的需求和行为，导致行动方案的互动性降低，影响了行动方案的参与性和协同性。

针对行动方案的挑战，消费者调研的应对策略主要有以下几个方面：

根据消费者的需求和行为，制定和实施可行的行动方案，提高行动方案的可行性。通过分析和评估，可以确定消费者的需求和行为，从而制定和实施最可行的行动方案，如市场细分、产品定位、服务设计等，以应对消费者的需求和行为。

根据消费者的需求和行为，制定和实施创新的行动方案，提高行动方案的创新性。通过探索和试验，可以确定消费者的需求和行为，从而制定和实施最创新的行动方案，如市场创新、产品创新、服务创新等，以抓住消费者的需求和行为。

根据消费者的需求和行为，制定和实施互动的行动方案，提高行动方案的互动性。通过沟通和协作，可以确定消费者的需求和行为，从而制定和实施最互动的行动方案，如市场互动、产品互动、服务互动等，以满足消费者的需求和行为。

四、结论和展望

本文分析了疫情后消费者的五大特征和趋势，即理性消费、体验消费、创新消费、绿色消费和科技消费，结合尚普咨询公司的实践案例，探讨了消费者调研在疫情后的四大挑战和应对策略，即数据质量、调研方法、分析模型和行动方案。本文旨在为消费品和零售企业提供消费者调研的指导和参考，帮助他们在疫情后的市场中把握消费者的特征和趋势，应对消费者调研的挑战和策略，提升消费者调研的效果和价值。

疫情后的消费市场是一个充满变化和挑战的市场，也是一个充满机会和潜力的市场。消费者调研是消费品和零售企业了解市场和客户的重要手段，也是制定战略和决策的基础。消费者调研需要及时调整和创新，以适应疫情后的新常态，把握消费者的特征和趋势，应对消费者调研的挑战和策略，提升消费者调研的效果和价值。

本文的研究仅为初步的探索和分析，还存在一些不足和局限，如数据的来源和范围、方法的选择和使用、模型的构建和运用、方案的制定和实施等，还需要进一步的完善和优化。本文希望能够为消费品和零售企业提供一些有益的参考和启示，也期待与业界的专家和学者进行更多的交流和合作，共同推动消费者调研的发展和进步。